- rundwirken
- гл.
пищ. округление (кусков теста)
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
rundwirken
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Brötchenpresse — Mit Hilfe der Brötchenpresse kann der Bäcker einen Teiglaib in 30 Brötchen aufteilen und so rundwirken, dass die weitere Gestaltung der Brötchen mit der Hand erfolgen kann. Die Brötchenrohlinge werden von älteren Maschinen nur rund geformt. Mit… … Deutsch Wikipedia
